Til jul spiser spanjolene tapas.

Vi har derfor komponert en ekslusiv tapas buffèt med råvarer og retter på tvers av regionene.  Menyen passer utmerket til fest med fokus på mat. Denne menyen har rause porsjoner og egner seg best sittende til bords, når man virkelig vil trå til og feire, med ekslusiv mat som både smaker, ser lekker og innbydende ut.

Minimum 20 kuverter for bestilling og utkjøring.

Dillmarinerte krepsehaler

Kremet krepsehaler med ingefær, epler, dill og granateple.

A: skalldyr, melk, egg
– – –

Scampi pil pil med romesco saus (ASC-sertifiserte scampi)

Chilli og hvitløksgrillede scampi med romesco på spansk vis med tomat, mandler, persille og koriander.

A: skalldyr, nøtter (mandler), oystersauce og fishsauce (uten gluten)
– – –

Kylling fra Sevilla

Kyllingfilèt fra Stange gård med sherry, appelsin, minte, honning og dijon

A: dijonsennep
– – –

Banderillas de solomillo con mostaza y miel

Ytrfilèt av svin på spyd med honning, grovkornet sennep og appelsin cest.

A: sennep
– – –

Typisk spansk potesalat ”pimenton”

Kremet potesalat med ekte spansk røkt paprika. Pyntet med pimentos og persille

A: egg, dijonsennep
– – –

Rødbet, pære og Rulo de Cabra  Caprillice

En fargerik og delikat salat med ferske rødbeter, pærer, spansk geitost, valnøtter og honning

A: melk, nøtter (valnøtter)
– – –

Ristet pimentos salat med honning og mandler

Typisk spansk pimentos salat med grillet paprika, honning, mandelflak og sherry

A: nøtter (mandler)
– – –

Habas purè

Purè av spanske bondebønner med bakt hvitløk, sitron og cumin

A: ingen
– – –

Ajoli

Spansk hvtløksmajones med kapers

A: egg, dijonsennep
– – –

Hjemmebakt focaccia

 

A: gluten (hvete)

 

Pris kr 345,- pr kuvert eks mva (kr 396,75 inkl mva).

 

Vennligst ta kontakt og bekreft bestillingen senest tre dager før levering av maten.

Generelle betingelser
  • Vi leverer innenfor Oslo og Akershus. Takster for levering
  • Endelig antall, levering eller avbestilling må bekreftes senest 3 dager før levering.
  • Private selskaper betaler med kort/kontant om ikke annet er avtalt. Vi har betalingsterminal.
  • Vi tar kontakt for å bekrefte din bestilling så snart vi kan, senest 24 timer eller ved første ordinære arbeidsdag etter mottatt bestilling.


Jeg ønsker å bestille Tapas exclusivo til
personer.
Leveringsdato:
Tidspunkt:

Minimum 20 kuverter for utkjøring.

Emballasje:
Terracottafat
Terracottafatene må returneres vasket, på dagtid.
Engangsemballasje


Leveringsadresse:
* Gate og nr:
* Postnr. / sted:
Kontaktinformasjon:
* Fornavn og etternavn:
* E-post:
Telefon :
Tilleggsinformasjon:
Vi trenger å vite om det feks er allergier vi skal ta hensyn til.
Har du spørsmål til bestillingen skriver du de her.
En * indikerer obligatorisk informasjon