Når du skal arrangere et selskap, enten det er privat eller i jobbsammenheng, er maten ofte det gjestene husker best. Samtidig vet de fleste som har arrangert en fest hvor mye arbeid som ligger bak planlegging, innkjøp og tilberedning.
For oss i Vann i Munn er det ikke tilfeldig at stadig flere velger profesjonell catering. Når man først kan få levert selskapsmat hjem på døren, og det holder samme nivå som restaurant – hvorfor ikke spare tid og heller hygge deg med gjestene?
Resten håndterer vi!
Tapas som både metter og sosialiserer gjestene
Enkel mat betyr ikke kjedelig eller lite mat. Tvert imot kan en gjennomtenkt buffet eller tapasmeny gi gjestene et rikt utvalg av smaker og kombinasjoner. Når flere retter serveres samtidig, kan hver gjest selv velge sine favoritter og skape sin egen perfekte tallerken. Dette er en av grunnene til at tapas og buffet har blitt så populære for selskaper. Rettene serveres i passende porsjoner og gir en naturlig og sosial måte å spise på. Gjestene kan smake på flere forskjellige retter, dele opplevelsen med hverandre og nyte et måltid som føles både avslappet og festlig.
Hos Vann i Munn er alle retter laget fra bunnen av med nøye utvalgte råvarer, og maten leveres ferdig anrettet slik at vertskapet kan bruke tiden sammen med gjestene i stedet for på kjøkkenet.
En cateringmeny laget for selskaper
Når man serverer mat til mange mennesker, er det viktig at menyen er variert og balansert. En god selskapsmeny bør inneholde flere ulike smaker, teksturer og ingredienser slik at alle finner noe de liker.
Et godt eksempel er den populære tapasmenyen; Tapas la Fiesta, som er en av bestselgerne hos Vann i Munn. Menyen er inspirert av klassiske spanske smaker og består av flere retter som sammen skaper et komplett måltid.
Her finner man blant annet:
- Argentinske villreker med romesco
- Brasert kylling med honning og dijon
- Albondigas med pikant tomatsaus
- Tortilla de patatas
- Garbanzosalat med friske urter og sprø grønnsaker
- Hummus med sumac
- Spansk spekeskinke og spekemat
- Marinerte oliven
- Modne oster med gulrotmarmelade
- Aioli og hjemmebakt focaccia
Kombinasjonen av varme og kalde retter gjør at menyen fungerer like godt til sittende middag som til buffeter hvor gjestene forsyner seg selv.
Perfekt mat til mange gjester
Når man planlegger et arrangement med mange mennesker, er logistikk og servering like viktig som selve maten. Derfor er catering ofte den mest praktiske løsningen. Vann i Munn leverer buffeter som er ferdig anrettet på spanske terrakottafat, noe som gir et autentisk og elegant uttrykk på bordet. Fatene gjør også serveringen enkel, siden maten allerede er presentert på en måte som ser innbydende ut for gjestene.
Denne typen servering fungerer godt i mange typer arrangementer eksempelvis: bursdager, konfirmasjoner, dåp, jubileer, firmaarrangementer, sommerfester, bryllup.
Tapasbuffeter passer spesielt godt når man samler mange mennesker med ulike preferanser. Det brede utvalget gjør at både kjøttelskere, sjømatentusiaster og de som foretrekker lettere retter finner noe de liker.
Vi ønsker deg velkommen til å ta kontakt på telefon 22 83 37 39 eller e-post: post@vannimunn.no
Hos oss kommer du i kontakt med vårt fleksible kokketeam og som vil gjøre sitt ytterste for å tilberede enkel, men imponerende selskapsmat!