Tradisjonell Norsk Juletapas

I jula hører våre tradisjoner med, og julebord har vært en betydelig sosialt måltid siden middelalderen.

I vår juletapas har vi kombinert de mest tradisjonelle kalde julerettene Norge har å by på, med de beste råvarene, for å gi deg og dine den optimale julefølelsen. Rettene våre er laget fra bunn av med kjærlighet av våre dyktige og dedikerte kokker! Senk skuldrene i jula, og overlat maten til oss! Vi tilbereder, anretter og pynter rettene for deg på pene fat. Dette for at du som vert skal oppleve det enkelt å bare legge ut maten.

 

Tynne skiver av kald ribbe

Potetsalat med rømme og eple
(melk)

Rødkålsalat
med marinerte epler og svisker

Rakfisk fra Valdres
med rødløk, rømme, rødbeter og lefser
(fisk)

Hjemmelaget leverpostei fra Metervare
med sprøstekt bacon og syltet rødløk

Blåmuggost med nøtter og gulrotmarmelade
(melk, hasselnøtter, valnøtter)

Skagenrøre med reddik og dill
(skalldyr, egg)

Kaldrøkt laks fra Stranda
(fisk)

Eggerøre med gressløk
(egg, melk)

Sylte fra Metervare

Hjemmelaget akevittsild
(fisk, sennep)

Landbrød
(hvete)

Meierismør
(melk)