Tapas exclusivas – Eksklusiv tapas

558 kr

Tapas exclusivas er en tapas buffet hvor du finner alt du måtte ønske for å skape det perfekte måltid.

Vi har lagt til sjøkreps, norsk tunfisk og andre eksklusive råvarer til vår tradisjonelle tapas som er basert på klassiske spanske råvarer og smaker.
Her er det også noen tilpasninger etter norske ganer, så alle kan finne noe de liker på buffeten.

Menyen passer utmerket til enhver sammenkomst med fokus på mat. Menyen egner seg best sittende til bords, alternativt stående med tallerken og en liten gaffel.

Vieiras a la España
Kamskjell med safranris
(Bløtdyr, Skalldyr, melk)

Lettgrillet norsk tunfisk med chorizo vinaigrette, dillmajones og fennikel cruditè
(egg, fisk, selleri)

Villfangede reker med Romesco
(Skalldyr, bløtdyr, fisk, sulfitt, soya)

Albondigas med pikant tomatsaus (serveres varm)
(Selleri, sulfitt)

Brasert landkylling med honning og dijon (serveres varm)
(Egg, sennep, sulfitt)

Spansk spekeskinke og 2 typer spekepølse fra Metervare

Modne oster med gulrotmarmelade
(Melk, Sulfitt)

Tortilla de patatas
(Egg, sulfitt)

Garbanzo salat med urter
(Gluten, sulfitt)

Hummus med sumac
(sesam)

Hjemmelagde sesongens syltede små agurker og variasjon av syltet kål
(sulfitt)

Marinerte oliven
(Sulfitt)